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Haccp : manual del auditor de calidad / ASQ FOOD, Cosmetic Division Drug - 1a. ed. - España : Acribia, 2002 - 266 p. : 266 p. ; fig. ; tab. ; 24 cm.

Contiene suplemento CQA-HACCP con modelo de preguntas de exámen.

ISBN: 8420010103

LC Class. No.: / A 80

Universal Decimal Class. No.: 65.012.7:613.2