Los frigoríficos y su técnica. Tomo II / A. Marino.

Índice de materias: p. 313-316

Índice de tablas: 317-318.

Título en idioma original: Corso di técnica frigorífera

Traductor/ Elías Mira Segura

Versión española / José Ferrer Lana

Tercera parte: Los gases y los elementos eléctricos

Cap. I Los gases frigoríficos en general

Cap. II Características principales del Freón 12 y del Freón 22

Cap. III Breve resumen de electricidad

Cap. IV Esquemas eléctricos

Cap. V Buen y mal funcionamiento eléctrico del frigorífico

Cuarta parte: La utilización del frío

Cap. I Generalidades sobre géneros alimenticios y vitaminas

Cap. II Construcción de las cámaras

Cap. III Los aislantes térmicos

Cap. IV El frío doméstico (Neveras y refrigeradores)

Cap. V Instalación del frigorífico doméstico

Cap. VI Mal funcionamiento del refrigerador. Inconvenientes que presenta y cómo raparlos

Cap. VII Las vitrinas refrigeradas

Cap. VIII Recopilación de defectos y sus causas

Cap. IX Ejemplos de cálculos de las cámaras

Cap. X Los helados

Quinta parte: Trabajos de taller y de montaje. Técnica de la operación

Cap. I El trabajo en el taller

Cap. II Las herramientas

Cap. III La bomba de alto vacío

Cap. IV El montaje

Cap. V Defectos de funcionamiento del frigorífico

Cap. VI Tareas del especialista en refrigeración

Parte Sexta: Ejemplos característicos de aplicación

Cap. I Ejemplos característicos de aplicación