Valenciano, Ovidio A. <br/><br/>
Guía práctica de análisis bromatológicos.  [Volumen III] :  [bebidas alcohólicas, bebidas analcohólicas, cacao, chocolate, café] / 
Ovidio A. Valenciano. 
 - Buenos Aires :  Hasa,  c1949. 
 - p. 245 a 384 :    gráf., fot. ;    23 cm 
<br/><br/> Índice: p. 245 a 246.  En tapa: Volumen III : bebidas alcohólicas, bebidas analcohólicas, cacao, chocolate, café. 
<br/><br/>Bibliografía: p. 284. 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label><br/>Bromatología <br/>Análisis bromatológico <br/>Bebida alcohólica <br/>Bebida analcohólica <br/>Anís <br/>Aguardiente <br/>Caña <br/>Ginebra <br/>Tequila <br/>Licor <br/>Maraschino <br/>Ron <br/>Vodka <br/>Whisky <br/>Cacao <br/>Chocolate <br/>Café 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>543:663.8