TY - BOOK AU - Bailey,Alton E. TI - Aceites y grasas industriales / PY - 1979/// CY - Barcelona PB - Reverté KW - Aceite industrial KW - Ácidos grasos KW - Grasas-repostería KW - Jabón KW - Desodorización KW - Hidrogenación KW - Proceso Mills KW - Proceso Sharples KW - Aceite-polimerización N1 - Título de la obra original: Industrial oil and fat products; Obra indispensable a químicos e ingenieros interesados en la producción y fabricación de aceites y grasas ER -