Manual del cálculos para el diseño de plantas de faena avícolas /
Elbio Miguel Woeffray.
- Buenos Aires : Grupo de Escritores Argentinos, 2017.
- 98 p. : il. col. ; 20 cm
Índice: p. 9-11. Anexo I: Marco legal en la provincia de Entre Ríos: p. 90. Anexo II: Decreto reglamentario de la ley 6260 p. 93. Anexo III Decreto reglamentario de la ley 6260 p. 94. Diseño de tapa y diagramación / Cecilia Duarte
Bibliografía: p. 84
Cap. I Definiciones generales Cap. II Procesos flujograma de faena avícola Cap. III Residuos industriales Cap. IV Subproductos avícolas