Principios de ciencia y tecnología de los cereales /  
R. Carl Hoseney 
 - s.e. 
 -  Acribia,  1991 
 -  321 p. ; il. ;    33 cm. 
<br/><br/> Traducido por Mariano González Alonso -- Índice de contenido: p. VII-IX -- índice alfabético: p.317-321 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label><br/>CEREALES 
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label> / H 63 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.7