Valenciano, Ovidio A. <br/><br/>
Guía práctica de análisis bromatológicos.  [Volumen IV]  / 
Ovidio A. Valenciano. 
 - Buenos Aires :  Hasa,  c1954. 
 - p. 383 a 881 :    il., gráf., fot. ;    23 cm 
<br/><br/> Índice de autores: p. 867-873.  Índice de materias: p. 875-881. 
<br/><br/>Bibliografía: p. 863. 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label><br/>Bromatología-análisis <br/>Caramelos <br/>Carnes <br/>Pescados <br/>Especias <br/>Laurel <br/>Cerveza <br/>Haba tonca <br/>Hinojo <br/>Caviar <br/>Hongos comestibles 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>543:663/66