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Laboratorio de coloides en alimentos / Amparo Chiralt Boix, Nuria Martinez Navarrete, Mª del Mar Camacho Vidal. por
  • Chiralt Boix, Amparo [autor]
  • Martínez Navarrete, Nuria [autor]
  • Camacho Vidal, María del Mar [autor]
Series Libro-apunte número
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Valencia, España : Universidad Politécnica de Valencia. Servicio de publicaciones, 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Regional Concepción del Uruguay (1)Signatura topográfica: 661.18:664 ; C 34 ; 15244.

Tecnología química. Tomo V : Química industrial orgánica. Tercera parte, madera y sus productos, almidón, azúcar, terpenos, caucho, alimentos, lavado y blanqueo, pesticidas, curtición / por Karl Winnacker y Ernst Weingaertner ; con la colaboración de H. Aman, E. Dickhäuser ... [et. al.] ; traducido por Antonio Sanromá Nicolau. por
  • Winnacker, Karl, 1903-1989 [autor]
  • Weingaertner, Ernst [autor]
  • Sanromá Nicolau, Antonio [traductor]
  • Amann, Hans, 1922-2020 [colaborador]
  • Dickhäuser, Ewald [colaborador]
  • Diemair, Willibald, 1899 1991 [colaborador]
  • Flügge, Friedo, 1901- [colaborador]
  • Frensch, Heinz [colaborador]
  • Fuchs, Otto, 1905- [colaborador]
  • Gläser, Hanns [colaborador]
  • Heyns, Kurt, 1908 2005 [colaborador]
  • Koch, Julius Arnold, 1864-1956 [colaborador]
  • Konrad, Erich, 1894-1975 [colaborador]
  • Laux, Karl, 1896-1978 [colaborador]
  • Otto, Gerhard [colaborador]
  • Praetorius, Paul [colaborador]
  • Scholler, Heinrich, 1929-2015 [colaborador]
  • Vieweg, Karl [colaborador]
  • Waibel, Wilhelm [colaborador]
  • Weinbrenner, Erwin, 1906- [colaborador]
  • Wulkow, Eduard [colaborador]
  • Hundt, Wilhelm August [colaborador]
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Alemán
Detalles de publicación: Barcelona, España : Gustavo Gili, 1961
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Regional Concepción del Uruguay (1)Signatura topográfica: 547 ; W 39 ; 9053.

Tratado de química analítica aplicada : métodos y normas para el exámen químico de los principales productos industriales y alimenticios. Tomo II / Víctor Villavecchia ; con la colaboración de los doctores G. Fabri... [et al.] ; versión de José Estalella ; revisada por Tomás Estalella. por
  • Villavecchia, Vittorio, 1859-1937 [autor]
  • Fabris, G. Doctor [colaborador]
  • Rossi, G. Doctor [colaborador]
  • Cappelli, A. Doctor [colaborador]
  • Rodano, A. Doctor [colaborador]
  • Savini, G. Doctor [colaborador]
  • Mellana, E. Doctor [colaborador]
  • Tuffi, Riccardo Doctor [colaborador]
  • Torquati, T. Doctor [colaborador]
  • Tamburrini, V. Doctor [colaborador]
  • Marchetti, P. Doctor [colaborador]
  • Estalella, José, 1879-1938 [traductor]
  • Estalella, Tomás [traductor, revisor]
Edición: 2a. ed. Rev. y Aum. / con arreglo a la 3a. italiana por Tomás Estalella.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Idioma: Español Lenguaje original: Italiano
Detalles de publicación: Barcelona, España : Gustavo Gili, 1944
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Regional Concepción del Uruguay (1).

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