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El empleo del frío en la industria de la alimentación / Rudolf Plank. por
Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Alemán
Detalles de publicación: Barcelona, España : Reverté, 1980
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Regional Concepción del Uruguay (1)Signatura topográfica: 621.56 ; P47 ; 15300.
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El empleo del frío en la industria de la alimentación / Rudolf Plank. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Alemán
Detalles de publicación: Barcelona, España : Reverté, 1977
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Regional Concepción del Uruguay (2)Signatura topográfica: 621.56:641 ; P 47 ; 900, ...
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El empleo del frío en la industria de la alimentación / Rudolf Plank. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Alemán
Detalles de publicación: Barcelona, España : Reverté, 1980
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Regional Concepción del Uruguay (1)Signatura topográfica: 621.56:641 ; P 47 ; 1734.
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Tratado de química analítica aplicada : métodos y normas para el exámen químico de los principales productos industriales y alimenticios. Tomo II / Víctor Villavecchia ; con la colaboración de los doctores G. Fabri... [et al.] ; versión de José Estalella ; revisada por Tomás Estalella. por
- Villavecchia, Vittorio, 1859-1937 [autor]
- Fabris, G. Doctor [colaborador]
- Rossi, G. Doctor [colaborador]
- Cappelli, A. Doctor [colaborador]
- Rodano, A. Doctor [colaborador]
- Savini, G. Doctor [colaborador]
- Mellana, E. Doctor [colaborador]
- Tuffi, Riccardo Doctor [colaborador]
- Torquati, T. Doctor [colaborador]
- Tamburrini, V. Doctor [colaborador]
- Marchetti, P. Doctor [colaborador]
- Estalella, José, 1879-1938 [traductor]
- Estalella, Tomás [traductor, revisor]
Edición: 2a. ed. Rev. y Aum. / con arreglo a la 3a. italiana por Tomás Estalella.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Italiano
Detalles de publicación: Barcelona, España : Gustavo Gili, 1944
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad Regional Concepción del Uruguay (1).
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