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245		0	_aMétodos experimentales en la ingeniería alimentaria / _cAlberto Ibarz Ribas, Gustavo V. Barbosa Canovas, Salvador Garza Garza, Vicente Gimeno Año
250			_a1a ed.
260			_aZaragoza : _bAcribia, _c2000
300			_avii, 283 p. : _b283 p. ; tab. ; fig. ; _c24 cm
942			_cBK
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